Zeytinyağlı pilav nasıl yapılır?

Zeytinyağlı pilav nasıl yapılır? Zeytinyağlı pilav hazırlamanın püf noktaları nelerdir? Zeytinyağlı pilav yapmak için gerekli malzemeler nelerdir? Gazelle Resort & Spa Mutfak Şefi Ümit Yavuz anlattı.

Pirinci sıcak suda, su soğuyuncaya kadar bekletin. Daha sonra bol suyla birkaç kez yıkayıp süzün. Zeytinyağını ısıtıp pirinci kavurun. Sıcak suyu ekleyip birkaç taşım kaynattıktan sonra tuzunu ve tarçını ekleyip tatlandırın. Ateşi kısın. Pirinçler suyunu çekene dek pişirin. Sıcak, ılık veya soğuk servis yapabilirsiniz.